Kompozisyon bileşenleri 2, 5 litrelik kap dayanmaktadır:
- Sığır eti 300 gram;
- 2 soğan;
- 1 havuç;
- 4 patates;
- 50 gr erişte;
- Tuz;
- Maydanoz ve dereotu.
Hazırlama:
Öncelikle, köfte için doldurma hazırlamak gerekir. Doldurma et kaliteli, değil taze, kurutulmuş alır. Pişirmeden önce, yıkayın tüm filmler damarları kaldırın. Küçük parçalar halinde et kesin ve bir kıyma makinesi ile eziyet. Bir soğan kabuğu ve aynı zamanda, bir kıyma makinesi üzerine atlamak ete ekleyin. Sığır, biraz tuz ekleyin ve dikkatlice her şeyi karıştırın. Kıyılmış küçük köfte şekli.
Bir tencerede, soğuk su dökmek soba koymak ve bir taşım kaynatın. Su kaynadığında, köfte ekleyebilir ve yaklaşık on beş dakika pişirin. Köpük kaldırmak unutmayın. O kadar köpük "kaçış", tülbent ya da kalın bir bezle birkaç kat yoluyla stok zorlanma olduğunu olduysa.
Anda, pişmiş köfte, patates ve havuç temiz kadar. İyi yıkama sebze. Çocuklar için, ne güzel bazı biçimsel adet sebze çorbası kesmek için arzu edilir. Bu sarmal, dişliler, kalpler olabilir. Hayal gücünüzü diliyorum gibi sebzeleri kesin. Küçük parçalar halinde doğrayın Soğanı. Çocuğunuz haşlanmış soğan gibi değilse, o zaman mutlaka çorbaya ekleyin değildir.
Köfte hazır olduğunuzda Ayrıca, bir oluklu kaşıkla bunları birleştirin ve ayrı bir plaka üzerinde yeniden. Suyu olarak, doğranmış havuç, patates ekleyebilir ve başka on beş dakika pişirin bırakın. On dakika sonra, çorbaya erişte ekleyin. Şehriye çocuklar için özel bir patenci satın alabilirsiniz. Tuz ile Sezon ve tava kapağı. Sonra çorba hafifçe pişmiş köfte eklemek ve başka bir beş dakika pişirin. Bir süre çorba demlenmeye hazır olun.
Hazır çorba, bir kase içine dökün doğranmış otlar, ekşi krema bir kaşık ekleyin. Havuç ve patates Rakamlar plaka kenarlarında yatıyordu. Bu yüzden çocuğa ilginç olacak. Afiyet Olsun!