Etiket indeksi E ürünler ülkemizde değil, aynı zamanda Avrupa ülkelerinde sadece bulunur. Bu katkı maddelerinin bazıları Avrupa Komisyonu tarafından gıda kullanılmak üzere yasaklanmıştır. Insanlarda ve hayvanlarda test Avrupa'da özel laboratuarlarda bir bileşeni devre dışı bırakmak için. Belirli bir gıda katkı maddesi organizma üzerindeki olumsuz etkisi ile izin anons. Onların kompozisyon yasak e-bileşeni bulunan gıda ürünlerinin denetim sırasında Gıda ve Veterinerlik Servisi, stopaj üretmek durumunda. Doğrulama altı ayda, tüketici şüpheli içerik besinler sizin diyet sırasında yapılır.
Buna ek olarak, tüm bileşenlerin şüpheli kabul yasaklar ve tehlikeli olarak karakterize. yasak sadece hayatı tehdit ve ölüme yol açabilir maddeler içerir. Olursa olsun ne kadar saçma, ama uluslararası ölümcül olmayan tanınan elemanlar, güvenli kabul anlamına gelir.
Söz konusu belirli bileşenlerin güvenliği. Örneğin, boya tartrazin (E102), Avrupa Birliği genelinde yasaktır. Ancak, ülkemizde gıda endüstrisinde kullanılmak üzere lisanslı. Tartrazin içecek ve şekerleme ağırlıklı bulunan ve gıda alerjileri neden olmaktadır.
E128 kırmızı boya «Kırmızı 2G» olduğunu, kanserojen olduğunu. Ufalanmış et üretiminde kullanımı, örneğin, sosis, pembe bir renk kazandırmak için. E128 genetik düzeyde değişikliklere neden olur. Rusya'da yasaklandı. Fetal anormallikleri, kanser, doğum kusurlarına neden olabilir. Boya içeren sosis çeşitleri, özellikle ucuz.
Koruyucu E216 iE217 ülkemizde yasaklandı. Sodyum tuzu, propil ester, gıda zehirlenmesine yol için maddeler olan. Onların içerik et ürünleri, çikolata rulo, kekler kaplı reçel, çorba ve et suları görülmektedir.
Sodyum nitrit (E250), kırmızı et ve kuru koruma sabitlemek için kullanılan. Rusya'da aksine, o AB'de kullanılmak üzere yasaklanmıştır. Bu koruyucu madde hipoksi yol açar (oksijen eksikliği), vücutta vitamin içeriğinde bir azalma, çocuklar, kanser, gıda zehirlenmesi ve olası bir ölüme sinir uyarılabilirlik artmıştır.
Vücutta kolesterol bir artışa neden gıda endüstrisinde bir antioksidan E320, yağ ve yağ karışımları içinde oksidasyon sürecini yavaşlatmak için. Yağ E320 ile ilave ürünleri sakız dahil edilmiştir. Sağlık için tehlikeli olarak tanınan, ama Rusya'da izin verilir.
Mayonez ve yoğurt, viskozite arttırıcı ve kalınlaştırıcı maddeler stabilizatörler içerir: E400-499. Çoğu Rusya'da devre dışı bırakılır. Onlar sindirim sisteminde hasara neden olur.
Örneğin E510, E513 ve E527 kullanılan su ve yağ olan emülsiyon yapıcılar gibi bazı bileşenler karıştırılarak ürün homojenliği sağlamak için kullanılır. Onlar karaciğer ve bağırsakları zarar verebiliyor.
Tatlandırıcı aspartam (E951) şiddet nöbet gelişimini, manik depresyon, eğilimi olur. Kortikal serotonini tüketir.
Rusya'da yasaklandı
- E123 (kırmızı amaranth boya);
- E121 (narenciye kırmızı boya);
- E240 (koruyucu formaldehit) - ölümcül zehirlerin Sınıf;
- E116-117 - et ve şekerleme içinde ihtiva edilen koruyucular;
- E924, E9246 ("iyileştirici" un).
Bunlar sadece yasak öğelerin tüm liste bazılarıdır. Ancak, yasaklı listesinde kendi varlığı, gıda üretiminde kullanılan olmadığını garanti verir.
Bu bileşenler tehlikeli olarak kabul edilir, ancak Rusya'da izin verilir:
- E105, E126, E130-131, E143, E210-211, E152, E330 ve E447 kanser gelişimi için elverişli koşullar yaratmak için;
- E221-226, E338-341, E320-322, E407, E461, E450, E466, sindirim sistemi hastalıkları tahrik;
- E320-322, E171 neden böbrek ve karaciğer.