Elma sirkesi elma fermantasyonu ile elde edilir. İlk olarak, şeker belirli alkol ve daha sonra sirke bakteriler tarafından parçalanır. Geleneksel şeffaf sirke aksine, elma sirkesi güzel bir sarımsı bir renk tonu ve elma kokusu, şişenin dibinde sık gözlenen tortu vardır. Elma sirkesi asit, (sirke tüm diğer türleri gibi) aseton, ama aynı zamanda süt ve meyve asitleri sadece içeriyor.
Onların "kardeşler" aksine - beyaz balsamik veya şarap sirkesi, yemek pişirmek için özel olarak kullanılan, elma sirkesi genellikle sağlığını geliştirmek amacıyla tavsiye edilir. İlk olarak, bir vitamin büyük miktarda içerir. Hipokrat etkili bir tonik olarak kullanılmış, ve Amerikan askerleri bile pnömoni sirkesi verildi!
Elma sirkesi şeker hastalığı olan insanlar için iyidir: iyi kandaki glikoz seviyesini düzenler. Ayrıca, sindirim geliştirir mide ve bağırsak kötü bakteri savaşır, ve gıda sindirimi yardımcı birçok yararlı enzimler içeriyor.
Elma sirkesi metabolizmayı hızlandırır ve diyet arasında çok popüler! Bu iştah ve iyi tatili aşağı yağ azaltır unutmayın. Yakında sonuçlarını fark her yemekten önce elma sirkesi iki çay kaşığı ılık bir bardak su içmek için yeterli. Ayrıca, kolesterol seviyelerini düşürme oldukça etkilidir.
Ve şimdi insanlar arasında bazı endişelere neden elma sirkesi özelliklerini, düşünün. Öncelikle, diş minesi üzerinde sirke kötü etkisi, inceltilerek. Elma sirkesi ile her yemekten sonra olmak dikkatli dişler üzerinde olumsuz etkisini önlemek için su ile ağzınızı çalkalayın gerekir. Ayrıca, oldukça alerjik bir üründür, ve asitlere karşı duyarlı kişiler için tavsiye edilmez.
Kanser de dahil olmak üzere, farklı sonuçlara doludur mide ülseri, neden hiçbir elma sirkesi ise, gastrit olan kişilere uygulanabilir olamaz. Kozmetik kullanımı o çok dikkatli gerekir böylece bu ürün, cilt yanıklarına neden olabilir.