Malzemeler
- Tavuk bacak;
- Makarna 100 gram;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 1 maydanoz kökü;
- 2 patates;
- 70 gr ekşi krema;
- Un 1 çay kaşığı;
- Tereyağı 2 çay kaşığı;
- Maydanoz ve dereotu;
- Yeşil soğan;
- Defne yaprağı;
- Tuz ve biber;
- Bir limon Zest;
- Bir limon suyu.
Hazırlama metodu
Maydanoz kökü, soğuk su ve temiz yıkayın.
Tavuk bacak yıkama, soğuk su ile kaplayın ve kısık ateşte pişirin.
Su kaynadığında, maydanoz ve defne yaprağını ekleyin. Pişmiş et kadar pişirin.
Sonra suyu ve gerginlik boşaltın.
Bacak serin. Kabuklarından et çıkarın ve kemiklerden et ayırın.
Küçük parçalar halinde tavuk kesin.
Soğan, temiz, yıkama ve yüzük doğrayın.
Patates, kabuğu yıkayın ve küpler halinde kesilmiş.
Maydanoz, dereotu ve frenk soğanı yıkayın ve doğrayın.
Rende limon kabuğu rendesi rendeleyin.
Cam içine limon elinden suyunu sıkın.
Havuç ve soğan sıcak tereyağı ile tava koyun.
Un serpin ve iki dakika orta ateşte pişirin. Ardından, ısıyı azaltmak biraz su dökün ve üç dakika pişirin.
Broth, bir taşım kaynatın.
Patatesleri koyun ve beş dakika pişirin.
Haşlanmış soğan ve havuç ekleyin.
Beş dakika kaynatın et, makarna, limon lezzet dilimleri ve limon suyu üç yemek kaşığı koyun. Başka bir on dakika tuz ve karabiber ve aşçı ile sezon.
Kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan ile hazır çorba serpin.
Bir tablo, ekşi krema eklediğinizde.