Tarçın Tarçın ağacının kabuğundan elde edilir. Konumu ve ağaç büyüme türüne bağlı olarak farklı bir tat ve aroma, farklı piyasada değerli olması tarçın birçok çeşidi vardır. tarçın en ünlü türleri: Seylan ve Malabar, Çin ve baharatlı (tarçın). Biz esas olarak Seylan tarçını, özellikleri en pahalı ve kullanışlı pişirme kullanın.
Tarçın şifa özellikleri Yalan beyin, hafıza geliştirmek teşvik edebilir lezzet, içinde, verimliliği artırır. Bilinen ve yaygın Candida dahil olmak üzere patojenik mantar, büyümesini engelleyen tarçın bakteri ve dezenfektan özellikleri.
Tarçın nedeniyle diyet bileşenleri içinde varlığı kolesterol, trombüs oluşumu mevduat ile mücadele ve kalsiyum kanser iyi önlenmesidir.
Kullanılmıştarçın şifa özellikleri ve içerdiği gastrointestinal sistem, diyet lifi, hastalıkları, bağırsak (ishal, kabızlık) ihlallerini önlemek için kalın bağırsak zararlı tuzlar kurtulmak yardımcı olur. Tarçın, iştah geliştirmek mide suyu üretimi sindirim sisteminin genel güçlenmesi uyararak sindirim kolaylaştırmak için kullanılır.
Son araştırmalar bilim adamları göstermiştir kitarçın şifa özellikleri tip 2 diyabet ile mücadelede kullanılabilir. Madde insülin gibi hücresel reseptörler tarafından tanınan özel tarçın, içerdiği gerçeği. Bu ajan iyi diyabetik hastalarda kan şekeri önemli ölçüde tarçın 1 ila 6 gram başvuru zaten azalmış, böylece insülin, olarak çalışıyor.
Nedeniyle antibakteriyel özelliklerinden soğuk algınlığı için tarçın faydaları,. Özellikle de hastalık sırasında tarçın zencefil çayı içmek için. Bu içecek, soğuk algınlığı belirtileri azaltmaya yardımcı olur vücut ısısını azaltmak için balgam söktürücü, terletici özellikleri sayesinde vardır.
Hindistan'da, karabiber ve nar ile birlikte tarçın ses kısıklığı, karaciğer hastalığı, hazımsızlık, ve nefes darlığı kullanılır.
Üretmek ve baharat hangi kabuk, dışında, halk hekimliğinde kullanılan ve kaynaklanıyor. Onlar dismenore hastalık durumlarını, virüs ve mikropların mücadele kolaylaştırmak için yeteneği var, karaciğer ve renal kolik için iyi bir analjezik bulunmaktadır.
Tarçın da ısınma merhem parçasıdır.
Tarçın şifa özellikleriKabuğu, bir alkol tentür halinde hazırlandı bakterisidal etkisi, tüberküloz, hastalığa neden olan basil, öldürme yeteneği.
Ayrıca, tarçın, vizyon geliştirir (göz içine direkt enjeksiyon ile) katarakt kurtulmak yardımcı inanıyordu ülser ve tümörleri tedavi etmek mümkün olduğunu, ağartılmış ve yılan ısırmalarında zehirlenmesi için bir panzehir olduğunu.
Tarçın inme, koroner kalp hastalığı, dolaşım bozuklukları sonra geliştirmek için tıbbi koleksiyonları kullanılır. Bu yaş mental durum değişiklikleri, multipl skleroz tür ücretler yaşlılar uygulamak için de yararlıdır.
Ayrıca tarçın ve obsesif-kompulsif bozukluğu olan hastaların sağlığını, sinir gerginliği kaldırmak artırmak için yeteneği antidepresan etkisi bilinmektedir. Kendi terapötik özelliklerine ek olarak, tarçın, diğer bitkisel preparatlar faydalı etkilerini arttırmaktadır.
Tarçın satın alırken düşünmelisiniz önemli şey, ancak var. Pazarlarda sık sık "sahte tarçın" veya gişe satmak. Genellikle ucuz ve Vietnam, Çin, Endonezya geliyor. Sri Lanka'da yetişen bu yüksek kaliteli tarçın. Orada olanlar ithal Sinameki dahil olmak üzere yüksek kaliteli ürünler, diğer üreticileri, ama daha hala evden getirdiği bir seçim yanılmış olmak.
şimdiki gibi "sahte tarçın," bir kumarin bileşiği olduğu gerçeği, yüksek bir konsantrasyon sağlığı için son derece tehlikelidir. 6-8 adet yemek için yeterli zehirleyen hem çocukların hem de yetişkinlerin bu ciddi risk ile tarçın baharat çerezleri yiyerek Yani.
Bu maddenin, bu tarçın içeriğinde ihmal edilebilir, bu rakam, 100 kat daha yüksek, "yanlış" olarak (yaklaşık 0 02 g / kg). Değil tarçın "sahte tarçın" veya "Endonezya tarçın" olarak işaretlenmiş ise, iyot çözeltisi ile bırakarak, onun orijinalliğini yapabilirsiniz edin. Bu tarçın tonu nedeniyle nişasta büyük miktarda varlığı derin mavi renk vermek Cassia.
Alexander Panyutin
Kadın dergisi JustLady