Gıda zehirlenmesi belirtileri ishal, kusma, bulantı, karın ağrısı vardır. Bazı durumlarda, sıcaklık yükselir. Zehirlenme ayrıca halsizlik, iştahsızlık, halsizlik, baş dönmesi kaybı gözlenmektedir. Ağır vakalarda, kurban kas krampları, kontrol edilemeyen kusma, bilinç kaybı yaşayabilirsiniz. Bu durumda, hemen bir ambulans çağırmak gerekir.
Gıda zehirlenmesi nedeni öncelikle zararlı mikroorganizmaları üretmek, düşük-kaliteli gıda vardır. Örneğin, dizanteri yıkanmamış meyve, çilek, haşlanmış su veya süt yeme sonucu ortaya çıkabilir. Staphylococcus aureus kremler, kek yaz aylarında sık görülür. Salmonelloz nedeniyle bayat salata yemek kötü pişmiş yumurta, et, oluşabilir.
Çoğu zaman bayat süt ve süt ürünleri, et ve kümes hayvanları, yumurta, sebze ve meyve yenmesi sonrasında meydana zehirlenme. Bazen tehlikeli virüsler ve bakteriler, özellikle çocuklar için, kirli ellerle vücuda girip, ve ise açık su yüzme.
Bu tatsız durum başınıza ve çocukların gıda zehirlenmesi önleme bilmeniz gerekmez. ilk şey hijyen kurallarına uymak ve onlara çocuklara öğretmek için. Kamusal döndükten sonra, tuvaleti kullandıktan sonra, yemekten önce ellerinizi yıkayın.
Onları kaynamış su ile durulayın, yanı sıra sıcaklık ve depolama süresi tutarak, yiyecek saklamak için yemeden önce taze meyve ve sebze yıkama emin olun.
Yaz bir anda yemek için biraz pişirmek için daha iyidir. Uzun süreler hazır yemekler için muhafaza edilmemelidir, hatta buzdolabında, zarar görebilir. Musluk suyu ve süt içmeyin hiçbir durumda, rastgele yerlerde ürünlerin satın vazgeçmek. Açık su yüzme zaman yasak olduğu yüzmek değil, dikkatli olun.