Ama önce, bakalım, bu "canavar" ne olduğunu - Majesteleri Vitamin. Vitaminler kimyasal bileşiminde farklılık organik bileşikler bize normal bir hayat sürdürmek için, gerekli olan. Vitaminler vücutta biyokimyasal ve fizyolojik işlemlere katılmaktadırlar, normal seyrini temin. Bazı gruplar dışında Vitaminler, bu yüzden bizim gıda çok önemli bir denge olduğunu, vücut tarafından sentezlenir değil. Çeşitli besin kategorilerden ürünleri kapsayacak şekilde çeşitli menü hallettim - kendini gerekli kompleks vitaminleri güvenli. Ve bu sağlık mükemmel olduğu anlamına gelir, ve iyi ruhları terk etmeyeceğim. Günlük oranı, bir kişinin tüm yaşam destek sistemlerinin normal işleyişi için ihtiyaç duyduğu koşullara göre değişir. Zayıf insanlar, hamile kadınları ve çocukları kullanmak için biraz daha fazla vitamin gerekli.
Hangi gıdalar B vitamini ihtivaVe bu daha iyi asimilasyon yapar? Bu sınıflandırma, farklı zamanlarda bilim adamları tarafından keşfedilen farklı kimyasal bileşikler vardır ve ayırt edici özelliklere sahip olan gibi, "B vitaminleri 'olacaktır. B vitaminleri vardır: B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, B9 vitamini, B12 vitamini.
1.B1 Vitamini (tiamin). Tiamin, glikoz ile beyin malzemeleri bellekte sorumlu, vücudun asitliğini normalleştirir bulaşıcı hastalıklara karşı direnci arttırır, sinir sistemini uyarır. B1 vitamini eksikliği zihinsel istikrarsızlık kışkırtır, sinir krizi yol açar. Tiamin kolayca kural olarak, biz bunun eksikliğini hissetmiyorum, vücut tarafından emilir ve. O sigara, alkol fazlalaştı, karbonhidrat gıdalar ve güçlü çay büyük miktarlarda bu vitaminin "düşman", yanı sıra gıda aşırı ısı tedavisi vardır.Ürünlerinde bulunan B vitaminleri B1: Fındık, buğday, mısır, fasulye, kuşkonmaz, buğday unu, patates, kepek, karaciğer ve maya ekmek. Bu vitaminin Zengin buğday ve arpa filizlenmiş.
2.B2 vitamini (riboflavin),. Protein sentezi oksidatif süreçlerinde yağ sindirimi ve besin emilim önemli bir rol oynar. Kırmızı kan hücreleri ve doku rejenerasyonu üretimini uyarır, görme keskinliği artırır. Bu vitaminin eksikliği kas yorgunluğu ve düşük canlılık yol açar. Riboflavin güneş ışığına duyarlı olduğunu, ancak ısıl işlem korkmayan, kaynar tarafından tahrip edilmez.Vitamin B2 içeren ürünlerSüt, kanatlı et ürünleri, yumurta, balık, peynir, maya. Ispanak ve brokoli riboflavin çoğu.
3. Vitamin B3 (niasin). Bu vitaminin temel işlevi - moleküllerin parçalanması ve yaşam için gerekli olan enerjinin çıkarılması için sorumlu hormon ve enzimlerin biyosentezinde yer. Vitamin zihin bizim barış sorumludur. Uykusuzluk, depresif ruh hali, sinirlilik - Vücut niasin yoksun ilk işaretleri. Isıl Poor cevap, alkol etkisi altında çöker. Hangi gıdalar B3 vitamini içerir: et ve sakatat, yumurta, maya, fındık, tohum ve yeşil sebzeler.
4.B5 Vitamini (pantotenik asit). Hemen hemen tüm ürünlerinde bulunan. Dokuların rejenerasyonu için sorumlu olduğu, metabolizma müdahil olan, enfeksiyonlar cilt ve mukoza zarlarını korur. Cilde tatbik edildiği zaman ilaç ve kozmetik olarak kullanıldığında, iyi emilir. Vücutta pantotenik asit eksikliği belirtileri yaraların iyileşmesi kötü, sık uyuşmuş elleri ve ayakları ifade edilir. Içermekvitaminler B5 aşağıdakiÜrünler: Süt ürünleri, et ürünleri, tahıllar, yeşil sebzeler, fındık, maya, yumurta sarısı.
5.B6 Vitamini (piridoksin). Mutluluk hormonu - vitamin-antidepresan mı, serotonin sentezinde yer almaktadır. Bu nedenle, bizim iyi bir ruh hali, sağlıklı iştah ve ses uyku sorumlu. Kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır amino asit değişimini kontrol eder. Vücutta B6 vitamini düzeyinin düşük olması kardiyovasküler hastalık gelişimine neden olur. Sinir gerginliği, ateroskleroz, karaciğer hastalığı ve anemi ile piridoksin tüketim artar. Vitamin uzun süreli depolama ürünleri sırasında tahrip ve alkol içtikten sonra.B vitaminleri içeren gıdalar6: sığır, sakatat, yumurta, süt, yeşil biber, lahana.
6.Vitamin B9 (folik asit). Hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ile katılır, hücre bölünmesi işlemi düzenlemektedir. Vitamin B9, normal hematopoez, yağ metabolizması için gereklidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Buna ek olarak, folik asit, yaşlanma sürecini yavaşlatır vücudun hızla toparlanmasına yardımcı olur. , Isıl işlem tahrip haşlanmış veya kızarmış yiyecekler vitamin fazla% 60 kaybeder. İçeriyorvitaminler B9 ürünleri: Karaciğer, mantar, yumurta sarısı, karnabahar, maya, soğan, havuç, maydanoz.
7.B12 Vitamini (Kobalamin). Gerekli işlem vücut yağ, protein ve karbonhidrat, amino asit sentezini; Sinir ve bağışıklık sisteminin normal işleyişini destekler. Vitamin, kandaki kolesterol konsantrasyonunu azaltır, normal kan sağlar, kansızlığı önler. Isıya dayanıklıdır, kaynadıktan sonra özelliklerini korur.B vitaminleri içeren gıdalar12: sakatat, peynir, deniz ürünleri, kümes hayvanları, yumurta ve soya.
Lezzetli ve tam yiyin sağlık dikkat!
Svetlana Krutova
Kadın dergisi JustLady