Pişirme çorba sebze suyu, pişmiş kereviz, havuç, soğan değiştirdiğinizde, ışın Yeşiller. Böyle bir çorba lahana veya kuzukulağı ile et eklemeden geleneksel çorba pişmiş olabilir. Kabak, karnabahar, brokoli ya da daha fazla sebze ile desteklenmiş aynı sebze suyu pişmiş çok lezzetli çorbalar,. Sigara vegan ekşi krema çorba kaşığı koymak olabilir, daha iyi sebze öğrenmek için.
Mantar biber dolması ya da vejetaryen pilav hazırlanmasında, örneğin, et yerine düşebilmektedirler. Kuru önceden ıslatılmış mantar ve daha sonra geri kalan su, daha sonra hazırlanmasında kullanılmıştır. Bezelye ve fasulye sebze protein bir sürü.
Özellikle iyi ve kullanışlı yeşil fasulye, hafifçe ön-kaynatılmış ve ardından bitkisel yağ, ince doğranmış soğan, havuç ve domates ile kızarmış. Biraz yeşillik ve sarımsak her zaman vejetaryen dahil, herhangi bir yemeğin lezzetli olun.
et yemekleri olmadan birçok temel pirinç. Hint tarifi için kaynatın - Bir tavada. Bu amaçla, kırmızı-sıcak bitkisel yağ pirinç 100-150 gram dökün, su bölümlerini ekleyerek, böylece her tahıl yağlı olduğunu karıştırın sürekli karıştırarak, 10 dakika pişirin. Ardından, pirinç tuz, baharat, kıyılmış sarımsak karanfil, küçük bir su, kapak eklemek ısı kaldırmak ve başka bir 15 dakika bekletin. Bu pirinç vazgeçmek ve et adanmış hayranı olmaz.
Kök zencefil, kişniş ve kuru kişniş, sarımsak bir parça ile bir blender içinde öğütülmüş pişmiş tatlı biber ya da domates, - sebze yemekleri baharat için sıcak sos kullanılabilir. Bunun yerine soya sosu ekleyebilirsiniz sebze püresi tuz, bal tadı yumuşatmak.