Evde lagman pişirmek için deneyin. Sadece kendi mutfak yeteneklerini sağlamak değil, aynı zamanda onu adam için sevinirler olmaz. Laghman'ın hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
Et 1. 500 gram, Orta Asya aşçılar koyun kullanın, ama bunu yemem, sen değiştirebilirsiniz
2. 2 kırmızı dolmalık biber
Suyu 3. 0, 5 litre
4. 2 adet domates ya da domates salçası
Yeşil sarımsak, soğan ve turp 5. başkanı
6. Bitkisel yağ
7. 2-3 yemek kaşığı yeşil doğranmış
Ayrıca kendinizi hazırlamak istiyorum Laghman noodle hazırlamak gerekir. O ihtiyacınız olacaktır için:
Un 1. 300 gram
Beyaz 2. 1 yumurta
3. 1 çay kaşığı tuz
Tarif şehriye:
, Masaya un serpin ortasında bir delik ve su ve protein ile dökün. Sonra yavaşça hamur yoğurun. Eğer bir keskin olsun, böylece su ekleyin, ama hamur. Daha sonra, bir levha elde edecek şekilde daha sonra, hamur rulo 4-5 cm ince tabakalar halinde kesilmiş ve birbirlerine katlayın. Sonra ince erişte doğrayın ve kurumaya bırakın. Sos istekli bağlı devam edin.
Sos yapmak için Tarif
Et yağ 3 yemek kaşığı önceden dökme hangi bir tavada küçük küpler ve yerine kesilmelidir. Sürekli karıştırarak, yaklaşık yedi dakika boyunca et Fry. Sonra soğan ve biberi doğrayın ve etin ekleyebilirsiniz, daha sonra hep birlikte yavru gerekir. Birkaç dakika (2-3) sonra, daha sonra, tüm (3-4 dakika) kızartın, doğranmış turp ve sarımsak ekleyin domates veya domates ekleyin. 5 dakika tüm malzemeyi karıştırın ve yavru, daha sonra büyük bir tencerenin içine her şeyi dökün ve suyu 2 su bardağı (10 dakika) dökün.
son aşama! Pişmiş erişte kaynatın plaka üzerinde ince bir tabaka yerleştirin ve hazırlanan sos dökün, işlemi yineleyin ve başka bir katman yapmak - noodle, sos, ve üstüne otlar ile serpin.
Yani, Lagman hazır! Bu arada, bu yemeğin geleneksel çubuklarını kullanılır, ancak mevcut değilse, bu olası birisi üzgün olacak olan.