Reçel nar hazırlamak için, öncelikle doğru meyve satın almanız gerekir. Bir nar seçerken mutlaka elinizde tutun - meyve yeterince ağır olmalıdır. Fetus dokunuş çok yumuşak olursa, muhtemelen çürümüş, depolama sırasında yolda veya podmorozhen üzerinde dövüldü.
Dikkatle bombası inceleyin. Olgun nar kabuğu bir hatta renk ve farklı yoğunluk, sertlik ve kuruluk olmalıdır. Soyma büyük olasılıkla, çok düzgünse, nar henüz olgunlaşmış değil. Deri veya lekeler üzerinde hasar varsa, daha iyi meyve bir parça satın.
Yıkayın ve onlara el bombası kesti. Tohum çıkarın ve filmler onları temizleyin. Şimdi suyu nar gerekir. O, elbette, kendinizi sıkmak olabilir, ama kullanmak ve satın alabilirsiniz. Evde reçel için nar suyu sıkmak ise, bir meyve sıkacağı kullanın ve ardından bir süzgeç ya da tülbent ile suyu süzün. Bu düşmüş taşlardan suyu temizlemeye yardımcı olur.
Bir tencerede nar suyu 0, 5 litre dökün ve şeker 0, 75 kg ekleyin. Örneğin alüminyum tava büyük nar suyu okside olabilir, çünkü bu, bir emaye kase kullanılması tavsiye edilir.
Şeker çözmek için tencerenin içeriğini karıştırın. Bir raddeye gelene kadar, sonra düşük ısı azaltmak, bekle, orta ateşte şurup koyun. Eğer daha fazla veya daha az kalınlaşmış olduğunu fark kadar şurup kaynatın. Genellikle 20 ila 30 dakika sürer. Açık kalması gerektiğini pişirme şurubu reçel pota sırasında akılda tutun.
Sonra şurup 1, 5 soyulmuş küp küp doğranmış bardak ve ceviz, nar taneleri cam ve vanilya bir tutam ekleyin. Yavaşça nar sıkışmasını karıştırın ve steril kavanoz dökün.
Eğer reçel nar korumak için gidiş değildir, sadece soğumasını bekleyin. Soğutma sırasında Çatal ayrıca açık kalmalıdır.