Vejetaryenlik konusunda kararsız Uzmanları. Bazıları böyle bir diyet oldukça yeterli olduğuna inanıyorum. Diğerleri diyet mevcut hayvansal protein olması gerektiğine inanıyorum. Kendilerini et tüketimi proteinlerin bozunma ürünlerinin oluşumuna neden olduğu görüşü vejetaryen. Bu bağırsakta çürüme artırır ve özellikle boşaltım sistemi üzerinde, birçok organ üzerindeki yükü arttırır, ve aynı zamanda "asitlenme" organizma neden olur. Vejetaryen yemek çok daha yararlı insanlar için spekülasyon var. Vücudun ihtiyacı, bir koruyucu etkiye sahip karşılayan ve aktif yaşlanmayı teşvik. Bu nedenle, bu sistemde gıda artı, çünkü bitkisel ürünler açıktır:
tokluk zamanında görünümüne katkıda kanser ve ateroskleroz önlemek, zararlı maddelerin bağırsaklardan kaldırıldı; Birçok vitamin (C, P, P-karoten, folat) ve terpenoidleri ve potasyum, magnezyum ve alkalin eşdeğer ihtiva etmektedir; insan vücudunun, doymuş ve doymamış yağlı asitlerin oranı için uygundur; bağırsaktaki toksinlerin oluşturan bakterilerin büyümesini bastırmak, hangi uçucu içerir; kolesterol içermez; Kan kolesterol azalır; kardiyovasküler sistem hastalıkları, hipertansiyon, apandisit, ürik asit diyatezi, metabolik bozukluklar, diyabet, gut ve vücudu korumak.
Ama birlikte avantajları ile, sıkı vejetaryenlik dezavantajları vardır: uygun büyüme ve çocukların gelişimi için özellikle gerekli amino asitleri eksikliği; demir depolarının, kan, kalsiyum emilimi için gerekli olan kemik oluşumu, sinir sistemi ve D normal işleyişi, bir "canlanma" için gerekli olan vitaminleri B12, yetersiz besleme gövdesi; bir anti-aging organı olarak görür görme ve cilt durumu, azaltılmış bağışıklık ve C vitamini, bozulan, yaşam beklentisi azaltan bir sıkıntısı ile B2 vitamini (riboflavin) eksikliği.
Ve birçok mikronütrientler macronutrients ve proteinler bitkisel besinler çok daha kötü sindirilir. Bu emilir kabul edilir besin parçası sadece bağırsak içinden geçer ve daha sonra vücudun kaldırılır. Bu esas olarak, kalsiyum, demir, çinko ve selenyum ile ilgilidir. Buna ek olarak, hayvan proteini için tam teşekküllü vejetaryen yerine olarak kabul edilir, bu ürün, mutlak olarak değildir. Örneğin, herkesin kadınlar ve erkekler için çok yararlı ve hatta daha çok çocuklar için değil, bitki hormonları içeren soya fasulyesi bilir.