Glikoz enerji ile beyin hücrelerini veriyor. Ama büyük miktarlarda tüketmek - 20%. Bu beyin vücudun ağırlığına göre 2% olmasına rağmen. Glikoz bal, ekmek, erişte, sebze, kurutulmuş meyve, meyve, özellikle muz ve patates değerli kaynağıdır.
Kolin vitamini antisclerosic bulunur. Bu kapsama beyin hücrelerinin parçasıdır ve onların bozulmasını engeller. Kolin eksikliği bellek düşüşün ana nedeni olarak kabul edilmektedir. Vücutta bu madde, yumurta sarısı, sardalye, buğday tohumu gibi ürünlerin geliyor.
B vitaminleri beyin hızlı "dahil" sağlar: B2 sinir dokusunun zarar görmesini önler, hafıza için gerekli olan asetilkolin sentezinde yer almaktadır, B5, anti-stres etkisi vardır, B12 demans önler ve sinir hücreleri ve beyin aktivitesinin gücünü harekete geçirir. B vitaminleri kaynağı kepekli tahıllar, buğday tohumu, fasulye, otlar, peynir, balık, soya vardır.
Demir asıl faaliyet dokulara oksijen taşınması olan hemoglobin oluşumuna, yer almaktadır. Beyin için de hayati önem taşımaktadır. Hipoksi veya oksijen yoksunluğu hafıza kaybı, uyuşukluk, yorgunluk, sık esneme neden olabilir. Demir kaynağı, et, kayısı, kabak, fasulye, pancar, istiridye, badem, fındık olduğunu.
Esansiyel yağ asitleri, omega-3 hücre zarlarının yapı içerdiği bulunmaktadır. Beyin aktivitesini etkinleştirin, bellek geliştirmek. yağ asitlerinin kaynağı keten tohumu, ceviz, deniz (okyanus balığı) vardır.
Çinko ve Bakır normal beyin aktivitesi için gereklidir. Onların eksikliği alt bellek ve konsantrasyon zayıflığı yol açar. Bu maddeler patates, yulaf, karnabahar, çavdar, kabak çekirdeği, badem, istiridye, sığır yapılabilir çıkarın.
Lesitin beyin sinir hücrelerinin miyelin tabakasının ve çevreleme önemli bir bileşenidir. VERME Yeterli alımı iyi hafıza ve normal beyin aktivitesini sağlar. Fındık, yumurta, tereyağı, fasulye, bira mayası, soya, sardalye ve uskumru zengin lesitin.
Kalsiyum ve magnezyum sinirleri güçlendirir. Bu maddelerin kaynağı süt ürünleri, kepek, tam tahıllı ekmek vardır. Kalsiyum ve D vitamini emilimi için iyi çıkarmak için gerekli, sen sarısı ve karaciğer yapabilirsiniz.
Antioksidanlar hasar ve erken yaşlanma beyin hücreleri korumak. Antioksidan özellikleri vitamin C ve E Onlar sarımsak, soğan, lahana, tatlı biber, siyah kuş üzümü elde edilebilir, kalça, rafine edilmemiş bitkisel yağlar yükseldi. Benzer bir şekilde, aksiyon üzüm, elma, yeşil çay, zeytin yağı ve tahıl içerdiği selenyum, bakır ve polifenoller sahiptir.
Beyin artan entelektüel yükü yatıyor varsa, düzenli olarak hafıza geliştirmek gıdaların günlük diyet içermelidir. Bu bir muz, 5 ceviz çekirdekleri, badem, fındık, 1 yemek kaşığı olduğunu bal, 100 gram kuru üzüm, kuru kayısı, kahverengi ekmek, bu tahıl, baklagiller, süt, tereyağı, peynir, yoğurt, koyu çikolata sebze salatası, 1 yumurta, yulaf ezmesi veya buğday veya garnitür, herhangi bir meyve. Balık - Haftada iki kez (artık) bir et yemeği ve bir kez yemek faydalıdır.