Tabii ki, yağ çok yüksek kalorili besinlerdir. Yüz gram yaklaşık 750 kalori içerir, ama makul miktarlarda kullanırken yağ bile yararlıdır. Sağlıklı bir kişi olarak, o zamandan beri% 100 tarafından emilir diğerlerine göre daha hızlı bir şekilde sindirilir yağların bir kategorisini belirtir. Beslemeleri Bu ürün, bağışıklık hücreleri ve aynı tereyağı çok daha az kolesterol içerir.
Yağ - ki biyolojik olarak aktif bir madde bulunmaktadır subkütan yağ hücreleri. Örneğin oleik, linolenik, linoleik, palmitik (denilen F vitamini) gibi temel yağ asitlerinin içeriğine göre, bu ürün, bitkisel yağlar ile benzerdir. Ayrıca, domuz yağı kalp, karaciğer, beyin normalleşmesine katkıda (doymamış yağ anlamına gelir ve vücut bakteri ve virüsleri mücadele için vazgeçilmez olan) vitamin A, D, E, ve araşidonik asit içerir ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi katılmak . Ayrıca yağ selenyum ihtiyacı hemşirelik anneler, hamile kadınlar, sigara içen ve sporcuları içerir.
Yararlanmıştır vücut yağ için, belirli bir miktar yemek gerekir. Bu sebze ile kullanmak için arzu edilir ise bir sedanter yaşam tarzı yönetenlerin için, sen, kilolu oran 10 grama düşürülmelidir günde yağ 30 gram yemek gerekir, antioksidan özelliklere sahiptir. Aktif yaşam tarzları ve Eserleri yüksek fiziksel aktivite ile ilişkili olanlar insanlar için, oran 50 grama kadar arttırılabilir. Mide hastalıklarında ise siyah ekmek yemek daha iyidir. Ve boş bir mide yağ yemiş pankreas üzerinde ağır bir yük koyar, bu nedenle bu ürünün kullanımı önce hafif bir şeyler yemek gerekir.
Yağ kızartma yaparken bazı yararlı özellikleri kaybetmek ve bitkisel yağlar, toksinler ve kanserojen yanı sıra, karşılığında alır, ancak ısındı yağ soğuk ve sıcak daha iyi emilir.