Iki versiyonu mevcuttur Curry, baharat,
Köri Tek tip sadece Hindistan'da, ne yazık ki, deneyebilirsiniz. Kendileri baharat olan Çalı köri yaprakları, ülke topraklarında sadece yetişir. Bush yaprakları uçucu yağlar açısından zengin, ancak çabuk özelliklerini kaybeder, böylece sınırlı bir raf ömrüne sahiptir.
İkinci düzenlemede, karışımın ana bileşeni san bir daha köri zerdeçal kullanılan olarak baharat neden oldu. karışımın bileşimi otuz üçer maddeler kadar aslında, çok çeşitli olabilir. Ama köri tozu ana bileşenleri zerdeçal, kırmızı biber, kakule ve kişniş kökünden çağrılabilir.
Köri karışımı nadiren şiddetlidir. O iyi tanımlanmış kompozisyon ve karıştırma oranına sahip olmadığından, genel olarak, köri lezzetleri, aşçı bireysel tercihlere kuvvetle bağlıdır. Mağazasında bir köri satın alırken, bir seçim ile yanlış olması değil, dikkatli kompozisyon okumak için tavsiye edilir.
Geleneksel Hint köri karışımı ayurveda mutfağı yasalarına uygun olarak hazırladı. Bu karışım, bütün vücut sistemlerinde sağlıklı bir denge sağlamak için tasarlanmıştır.
Aksi takdirde, köri yararlı etki, bileşenin özelliklerine bağlıdır. Ama her durumda, köri toksinler, kilo kaybı ortadan kaldırmak için yardımcı olur, kalp ve kan damarları için iyi, sindirime yardımcı olur karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir.
yeme yararları yadsınamaz köri. Hemen hemen her yemeğin uygun Curry karışımı. Hatta hamur ve içecek hazırlanması için kullanılmıştır. Curry hiçbir koruyucu her mağaza çanta içinde varsa, diğer baharatlar ile karşılaştırıldığında ideal kabul edilebilir.
Ama sonunda, Hintli kadınlar kendilerini bu baharat hazırlamak ve baharat "gözle" hepsini karıştırılır. Peki sadece iyi bir sağlık hayal isteyen, aynı şeyi önler.