Kalori sayma pişirin başlamak gereklidir. Bunu yapmak için, özel bir tablo kullanarak, onlar mutfak kreasyonlar için gerekli olan oranlarda tüm malzemeyi tartmak ve enerji değerini hesaplamak. Tabloda tam değerini belirlemek amacıyla, ürünün 100 g başına kalori sayısını gösterir akılda sayarken, tartı sizin tarafınızdan tanımlanmış ürün gram ağırlık tabloda kalori sayısını çarpın ve 100 ile bölmek yağı enerji miktarını öğrenmek için unutmayın Üzerinde sebze kızartma edeceğiz. Onların varlığı genel kalori içeriği üzerinde çok az etkisi vardır çünkü Tuz, otlar ve baharatlar, göz ardı edilebilir.
Eğer çorba veya tüm ürünler aynı tavada ve seviyesini değiştirmek değil başka yemek pişirmek, sadece rakamlar birbirine ekleyin. Çorba, belirli bir kalori kase bulmak için, öncelikle yemeklerin ağırlığı değerini almak uzakta alarak, tüm tavada çorba, ve sonra çorba tabağı tartın. Sonra kalori yemekler sayısı tavada çorba ağırlığına göre bir kase ve bölünme çorba ağırlığını çarpın. Elde edilen rakam çorbası bir kase enerji değerini anlamına gelecektir.
Bitmiş köfte tüm pirzola yapmak için gerekli tüm bileşenleri enerji miktarını ekleyebilirsiniz kalori birini belirlemek için, daha sonra porsiyon sayısına göre bölün. Aynı şekilde kekler, börekler, pelmeni ve Tat enerji değeri hesaplanır.
, Tahıl ve makarna kalori sayısını hesaplamak ıslatma suyu ile pişmiş zaman kendi hacmini artırmak için, pişirildikten sonra kendi kalori içeriği 3-4 kat, kuru formda daha az olacağını anlamak gerekir.
Kraker, çilek veya meyve kurutma kendi hacmi birkaç kez azaltır. Bu nedenle, son kalorili yemekler pişirme eskisinden daha yüksek olacaktır. Kurutulmuş ürünün enerji miktarını hesaplamak için, kuruduktan sonra kendi ağırlığı azaltmak için kaç kez bulmak. Elde sayısına göre değerini çarpın.