Araştırmacılar şimdi yapılır hangi formda kalori sayma, modası geçmiş olduğuna inanıyoruz. Öncelikle, ürünün tüm güncel Belirtilen enerji içeriği on dokuzuncu yüzyılda birçok olarak tahmin edilmiştir çünkü. 170 kalori ile aynı istatistiksel badem aslında 40 kalori daha az bulunur.
İkincisi, kalori sayma yaparken her bireyde farklı kalori ile baş metabolizma, gibi basit bir şey olarak kabul edilmez. Buna ek olarak, aynı zamanda belirli bir ürün tarafından tüketilen herhangi bir biçimde dikkate almalıdır. Işlenmiş formda aynı sebzeler daha onları tutacak (diyelim ki, kızartılmış veya pişmiş) Örneğin, çiğ sebzeler, herhangi bir kalori içerir. Sıradan bir sandviç alın. Tam tahıllı ekmek üzerine Sandviç sıradan beyaz ekmek aynı sandviç% 10 daha az kalori içeriyor. Diyet ya da daha fazla yaklaşım sayma Böylece, Amerikalı bilim adamları tavsiye veya kalorili gıdalar dikkat etmez "profesyonel."