Büyük olasılıkla, çoğumuz gibi, aynı şey hakkında yemek - tanıdık, sevgili, net, rahat ürünler. Haftadan haftaya seçiminizi tekrarlanması, yeni özelliklere kapatın ve yeni bir şaşırtıcı gıda süpermarket raflarında ya da piyasada fark yoktur.
Olya Malyshev, sağlıklı beslenme konusunda uzman, en iyi ürün 100 toplanan ve yazar Alexander Kardash büyüleyici bir metin onları birleşik ve bir kitap yayınladı "100 en kullanışlı ürünler."
Kitap bir ansiklopedi olarak adlandırılan olabilir -, tarihsel, sosyal, kimyasal ve biyolojik gerçekleri etkileyen, detaylı ve bir bütün olarak ürün hakkında bilgi verir, belirli bir gıda nasıl kullanılacağını gösterir sağlığını etkiler, ürünlerin uyumluluk tam bir tablo verir ve nasıl söyler Pişirme sırasında ürünü yağma.
Hangi yağlı peynir ve kalitesi ile ilişkili ürünün raf ömrü daha iyi ne yüzdesini seçmek için rakam. Neden peynir dilimleme gelen süpermarket reddetmektir. Tat ve kalite kabuğu rengini mu. Nasıl tatlı Trabzon hurması yapmak ve lingonberry radyasyon göstergeleri olmalıdır neden - Tüm bu hileci kitap açar "100 en kullanışlı ürünler." Ve bu onlardan sadece birkaçı.
Ekşi Krema
İyi bir krem krem ve laktik asit bakterilerinin başka bir şey olmamalıdır. Doğal ürün tamamen çözülür ve sütlü renkli su lekesi: kalitesini kontrol etmek için, sıcak bir bardak su ekşi krema bir kaşık koyun. Ya da, biraz iyot bırakabilirsiniz: nişasta bir parçası varsa, mavi dönecek.
Peynir
Yüksek kolesterol düzeyleri olan kişiler düşük yağlı peynir tercih etmektir. Ve sık sık migren muzdarip olanlar için, size peynir madde tiramin içeren bilmeli - tiroid bezini uyarır ve baş ağrılarına neden olabilir. Tipik olarak, yağlı peynir kendi rengine bağlıdır. En az onun soluk peynirlerde, sarı - daha.
Yumurta
Üretimi fazla 7 gün değildi çünkü, taze yumurta - kabuk Mark "D" "diyet" anlamına gelir.
"A" harfi önce uygulanması 25 günlük bir süre için yumurta üzerinde işaretlenmiş.
Aşırı temiz yumurta uzun süre saklanabilir olmayacak - onlar işlendikten kadar.
Bal
Bu değerli ürün sadece tatlı madde çevirin, besin maddelerince zengin "sıvı altın", kolayca olabilir, ve birçok cehalet dışarı öylesine her zaman yapmak - sıcak çay ekleyerek. tüm besinler bal 40 ° C'lik bir sıcaklığa tahrip olması.
Bitkisel yağ
En iyi etiketli ekstra bakire preslenmiş yağ ilk soğuk - doğal bir tortu vardır ve karanlık bir cam muhafaza edilmelidir, böylece güneş ışığı tahammül etmez. Tüm soğuk preslenmiş yağlar da kızartma ve ısıl işlem diğer türleri bunları kullanamaz için çok yüksek sıcaklıklara tahammül unutmayın önemlidir!