Ben çocuklar, benim çocuk çocuklara kendimi düşünebilirim bir aile geleneği ne tür yansıtmak istedim, ve benzeri bunu destekleyecek istedim. Pişirme - Ben mutfağa gittim yansıtmak, ve ben hemen tek için "bölgede arama" gelenekleri azaltmak için fikir vurdu olduğu açıktır.
Benim erken çocukluk döneminde, her Cumartesi sabah odama kapının altından süzüldü ve benim burun meeedlenno yüzden uykulu tırmandı krep kokusu ile başladı. Uyanma biraz tembel oldu - Ben bu koku arkasında benim vücut beni yataktan kalkmak yapacak işitme, başka takip gerektiğini biliyordu. Annemi duyabiliyordu hoş bir uyku kenara yassı pan kenara ve dünyanın en iyi sıcak çikolata pişirmeye başlar sayesinde. Ve sonra ben dayanamayıp! Evin etrafında akan ılık Onun hassas lezzet, çevresinde zarflı. Imkansız olduğunu başka bir şey düşün! O görünüyordu annemin krep Cumartesi ve harika sıcak çikolata - Okul her gün sonra bana sıkıcı olabilir iyi.
Andık, ben kendi ailesinde büyük geleneği yeniden canlandırmak için değil aptalca olacağı sonucuna varmıştır. Küçük araba ve kamyon, ama sıcak çikolata daha zordur - Gözleme tarifi ben. Ne istediğinizi gibi görünmüyor, tam lezzet ve doku, ama pişirmeye çalıştım ne ne içki yeniden istiyoruz. Yapmaya karar daha kolay - annem aradı ve tarifi için sordum. Eski dizüstü kısa bir aramadan sonra, o bana dikte. Bugün, ben sizinle paylaşacağım :)
Yani, sıcak çikolata ev için ihtiyacınız olacak:
- Şekersiz kakao tozu Madde 1/3;
- Ilık süt 3, 5 yemek kaşığı;
- Sıradan şeker Madde 3/4;
- Tuz 1 küçük tutam;
- Kaynar su 1/3 bardak;
- 3/4 çay kaşığı vanilya özü;
- Kırbaçlanan krem 0, 5 bardak.
Kakao, şeker ve bir tencerede bir tutam tuz karıştırın. Dikkatle 1/3 su bardağı kaynar su dökün. Bir fırçalamak karıştırın unutmayın, kolay bir kaynatın karışımı getirin. Hızlı kaynama ulaşamadı tavada sıvı sürece, birkaç dakika kısık ateşte kaynatın karışımı!
Ardından, çikolata-su karışımına tavada (onun önceden ısınırken pobespokoytes) ılık süt 3, 5 bardak dökün pürüzsüz kadar karıştırın ve bir sonraki içki ısıtmak için devam ediyor. Hiçbir durumda Çıban tencerenin içeriğini getirmek etmeyin.
Vanilya özü ekleyin, ısı sıcak çikolata çıkarın. Değilse, ben vanilya şekeri veya vanilya bakla parçası (daha sonra kaldırmak unutmayın) biraz eklemek için tavsiye.
, Sıcak çikolata bardağı dökün şanti krema ekleyin ve yakında hizmet!
İstenirse, içki kakao tozu üst, rendelenmiş çikolata, ezilmiş fındık serpin hatmi eklemek veya tarçın çubuğunu süsleyin.
* Orijinal sıcak çikolata ise biraz keskin olması için, biber ekler. Eğer akut bir sevgilisi iseniz - tavsiye ederim.