Tatlılar konuşan. Olursa olsun ne kadar tekerleği icat, ama ben yine de en iyi geleneksel Noel tarifleri ve hiçbir şey olamaz gerçeği geliyor. Tabii ki, ben panna cotta veya Tarte flambe gibi egzotik ve sofistike tatlılar seviyorum, bu sadece onların hazırlanması uygun dikkat ve zaman gerektirir var. Önceden "ateş" size bileşenleri bölünmüş değil İtalyan panna cotta onlara mutfakta bin kere ve peynirli propechetsya sufle sönmeliyiz değil emin yüzde yüz, ve lifler yeniden değilse, elbette, bilinmeyen tarifleri terk etmek daha iyidir.
Bu yıl başını rahatsız ve lezzetli ve kolay elma-kızılcık performans Crisp pişirmeye karar verdi. Bu tatlı - Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da neredeyse Noel "türün klasikleri". Tüm malzemeyi kolayca mağaza, mevsimlik malzemelerle bulunabilir ve bunların kombinasyonu en iyi ve çok zengin Yeni Yıl / Noel tablo uygundur. Başka bir avantajı var: elma-kızılcık bile lezzetli bulacaksınız gevrek pişirme gün sonra!
Yani, kolay Noel tatlı için ihtiyacınız olacak:
Hamuru için:
- Yulaf ezmesi 250 gram;
- 100 gr un (eğer yemek, bulabilirsiniz eğer);
- Kahverengi şeker 70-100 gram;
- ½ saat. L. Tuz (hayır slaytlar);
- Hindistan cevizi yağı 70 ml (bunu kullanmak, böylece önceden hazırlamak tavsiye);
- 3 yemek kaşığı. l. Işık bal;
- 100g ceviz kıyılmış (veya seçtiğiniz başka);
İçi için:
- Taze veya dondurulmuş kızılcık 200 gr;
- 5-6 orta elma çeşitleri Gala;
- 2 yemek kaşığı. l. mısır nişastası;
- 2 yemek kaşığı. l. taze sıkılmış portakal suyu;
- 2 yemek kaşığı. l. Işık bal;
- Kahverengi şeker 50 gram;
- toz tarçın ve zencefil (tat).
("Darbe") yulaf, el (kuvvetli çatal) tarafından un, esmer şeker, tuz ve hindistan cevizi yağı veya gıda işlemci modunu birleştirin. Karışım kaba kırıntısı benzer olmalıdır.
Bal elde edilen karışıma ilave edin ve homojen olarak dağılmış olduğu ve böylece, daha karıştırılmıştır. Karışım ufalanan, ancak nemli almalısınız. Kaynamış su veya elma suyu çorba kaşığı ekleyin - Eğer dryish bir karışımı olduğunu fark ederseniz.
Kıyılmış fındık karışımına ekleyin, hafifçe karıştırın ve her şeyi bir kenara - dolgu ile ilgileneceğiz.
, Portakal suyu, küçük bir toprak tarçın, kahverengi şeker ve mısır nişastası büyük bir kapta - (cozundurmeden dondurulmuş kullanıyorsanız) kızılcık karıştırın.
Özlü elma, yıkayın ve cilt onları temizleyin. Ince dilimler veya küçük küpler halinde soyulmuş elma kesin. Kızılcık için kase onları ekleyin ve iyice karıştırın.
Demiryolu unutmadan, tereyağı ile bir pişirme çanak yağlayın. Ben pişirme yemekleri alakart, çok daha rahat kullanabilirsiniz. Eşit kalıbın yüzeyinde kızılcık-elma karışımı dağıtmak. Elma için hazırlanan hamur-kırıntı koyun ve yavaşça dümdüz.
Bir kapak veya folyo formunda ile kaplayın ve 15 dakika boyunca 170-180 ° C'de bir fırında pişirilir. O iyice usanmış ederken Sonra Berrak 15-20 dakika kapağı / folyo ve fırında çıkarın. Ancak, yanmış değil tatlı için dikkatli olmak, pişirme süresi fırının özelliklerine bağlı olabilir.
En iyi gelenekleri Noel Berrak ihtiyacı Serve - vanilyalı dondurma bir kepçe ile, düz tatlı onu çekilir.