Onun gözlemleri temelinde Fransız şekerlemeciler meyve kaynatılarak elde edilen katı kütle tüm olmadığı sonucuna, ancak elma, kayısı, ayva. Eğer meyve ağırlığı dondurmak için izin verir pektin, - büyük miktarlarda bu meyvelerde bağlayıcı vardır. İşte bunlardan biri ve yeni bir incelik yapmaya başladı. Meyve suyu, meyve püresi kalan az miktarda marmelat ilave edildi.
Yapay pektin başardı beri XIX yüzyılda marmelat üretimi artmıştır. , Meyve ve çilek çeşitli üretimi için kullanılır, bu da, yine de bir elma, ayva, kayısı marmelat olarak kabul edilir.
Sebze, mersin tutkal, et suyu ve kıkırdak: Sonra Fransız şekerlemeciler marmelat doğal jel madde üretiminde kullanmayı öğrendim.
XX yüzyılda, gıda endüstrisinin gelişmesiyle birlikte, marmelat üretimi nedeniyle sentetik aroma ve renklendirici, nişasta, jelatin kemik kullanımına ucuz olur.
Amerika'da, XIX yüzyılın ortalarında marmelat çiğneme oldu. O senin elinde sopa vermedi ve eritebilir vermedi. Avrupa'da, gummies XX yüzyılın başında ortaya çıktı ve Rusya'da - çok sonunda, 90'lı yıllarda.
Modern gummies yapısı birçok bileşenleri içerir. Bu şeker şurubu, koruyucu maddeler, renklendirici maddeler, aromalar ve çeşniler içermektedir. Jelleştirme maddeleri olarak üreticileri agar ve pektin kullanın. Son, en sık, yapay.
Kalori gummies kadar büyük değil, ürünün sadece 321 kcal 100 gr başına.
, Hatta faydalı marmelat oluşturan doğal pektin, mum ve bitkisel yağlar. Ama bugünün üretim yapay analogları kullanır. Nitel marmelat ve bugün doğal meyve dayanılarak hazırlanmıştır. Ama sen aşırıya kaçmadan yemek istiyorum, sadece bir tedavi vardır.
Agar-agar Jelleştirme için kullanılan gummies, gerçekten yararlı. Ağar gastrointestinal sistem, karaciğer ve tiroid bezi geliştirir. Jelatin, insan vücudunun deri, saç, eklemler, kıkırdak üzerinde olumlu etkisi vardır.
Doğal pektin toksinler ve ağır metaller, üre, kolesterol fazlalığı, metabolik süreçler kaynaklanan zararlı maddeler ortadan kaldırır. Bu yanık ve yaraların, ateroskleroz, bağırsak ve hemofili bakteriyel enfeksiyonların tedavisi için kullanılır. Metabolik bozuklukların tedavisinde kullanılır.
Gummies vücudun, özellikle çocuklar için faydaları şeker içerir ama son derece şüphelidir. Yapay koruyucular, renklendirici ve tatlandırıcılar istismar ürünler, bunları içeren, özellikle zararlıdır. Acı ve gastrointestinal sistem ve kas-iskelet sistemi ve sinir sistemi. Ürünün, onun pürüzsüzlük ve parlaklık kullanım voskozhirovuyu karışımının görünümünü iyileştirmek için. Bu nedenle, çoğu durumda, bu meyve jöleleri faydaları bahsediyoruz değil.
Yararlı gummies seçmek için, dikkatle kompozisyon çalışma. Şeker, şurup, pektin, jelatin, meyve suyu: Bu doğal malzemelerden yapılmış olmalıdır. Bazı üreticiler vitaminler marmelat ekleyin.
Marmelat soluk renkler satın alın. Bu durumda, doğal boyalar (örneğin pancar suyu) olarak kullanımları olasılığı artar. Tat kalitesi gummies iğrenç ve aşırı tatlılık olmadan, ekşi olması. O kurtarır hızla basınç, iyi şekil tutar. Marmelat katmanları açıkça ayırt edilebilir.
Gummies seçimi küçük miktarlarda yedikten sonra bunu kullanarak basit kuralları takip ederek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda tedavi için yararlı keyfini çıkarabilirsiniz.